Bahan-bahannya
A) Ikan ler…..ikot suker tapi hari ini ikan kerapu( siang ikan tu bersih2...basuh ngan asam limau yek...hahah)
Tepung jagung ….
Garam
B) Cili giling
Sos tiram
Sos cili n tomato
Kiub tomyam
Garam n gula
C) Bawang merah
Bawang putih
Halia
Serai
Daun limau purut
Timun
Lobak merah
Tomato
Nenas
Ikot ler aper nak letak bg menambahkan keceriaan juadah anda nanti..haha
Cara membuat nyer
Ikan tu garam jer….then salut dengan tepung jangung tu….tak yah bancuh pulak tau..pastu goreng ikan tu...sedang-sedang masak...jangan garing sgt...tak sedap..
pastu tumiskan cili giling tu…agak2 ler berape byak kita nak yek…tumis cili sampai garing …kang sakit perot pulak…pastu masukan sos2 tu seme n kiub tom yam tu kalu nak guna yang paste pun leh jer…ikot ler…masukan garam n guler…tgok rasa dia mcm ner..
Pastu masukan halia , serai , daun limau, lobak tu…bg empuk skit….ikot ler ko potong cam ner kan…hehee pastu masukan seme sayur yang ada….last sekali tomato ok….kang lembik sangat… pastu tgok ar rasa dia cam ner….huhuhu cr tester tuk pastikan hasil yang memberangsangkan…hahaha kalu tak de cr jiran sebelah umah …hahah
P/s- try k….semua masakan tu jadi sedap bila kita ikhlas memasak, enjoy, kan kita nak bg org tersayang yang mkn…huhuhu…..insyaallah org yang menyediakan makanan untuk org lain dapat pahala gak..huhu amin..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan